Pomembnost zdravega črevesja

Človeški imunski sistem je pomembno prispeval k temu, da smo se naselili po celem svetu in se lahko prilagajali vsakokratnim vplivom okolja. Ne glede na to, ali gre za vročino ali mraz, toksine ali okužbo, npr. z bakterijami ali virusi – vse te okoljske vplive mora nadzorovati naš imunski sistem. Je v tesni »izmenjavi« s črevesjem, kjer se nahaja večina imunskih celic v našem telesu.

Toda zakaj je ta interakcija tako pomembna?

Nespecifična obramba, torej prirojeni imunski sistem, je naša prva obrambna linija. Vključuje vse ovire kot npr. kožo, pljuča ali črevesje. Obstajajo pa tudi nespecifične imunske beljakovine in makrofagi, tako imenovane »celice čistilke«, ki spadajo med bele krvničke in so odgovorne za uničevanje bakterij, virusov ali toksinov. Ta prva obrambna linija nas vsakodnevno ščiti pred možnimi patogeni ter deluje hitro in učinkovito. Po minutah ali urah so vsiljivci odstranjeni in tega niti ne opazimo.

Za vse, kar je prešlo oviro in se želi razširiti po telesu, obstaja druga obrambna linija, specifična obramba ali adaptivna imunska obramba. Kot že ime pove, gre tukaj za posebnost, saj se ta del imunskega sistema lahko uči. V otroštvu gremo večkrat skozi različne bolezni in nenehno spoznavamo nove površinske strukture, ki pomagajo pri »treniranju« našega specifičnega imunskega sistema. Posledično razvijemo imunost oziroma toleranco na antigene (telesu tuje snovi).

Torej, kakšna je povezava med črevesjem in imunskim sistemom?

Približno 80 % vseh imunskih celic se nahaja v črevesju, kar je logično glede na veliko površino (ali pregrado):

Več kot 500 m2 velik vmesnik do zunanjega sveta je največja interakcijska površina z eksogenimi antigeni v telesu. Vsakič, ko jemo, se mora naš imunski sistem odločiti, ali je nekaj telesu nevarnega ali tujega izmuznilo za oviro in postaja nevarno za nas. Zdrava in uravnotežena črevesna flora (črevesje) služi kot drugi zaščitni ščit, saj biofilm »dobrih« bakterij poskrbi, da se »slabe bakterije«, torej patogeni, težje uveljavijo.

Med črevesjem in imunskim sistemom obstaja velik vmesnik in tako je že od rojstva. Ker v materinem mleku niso samo hranila, ki oskrbujejo otroka, ampak tudi imunske beljakovine, kot je laktoferin, in nekatere prehranske vlaknine, kot so oligosaharidi človeškega mleka (HMO). Ti imajo precejšen vpliv na otrokovo črevesno floro in s tem tudi na razvoj otrokovega imunskega sistema.

Črevesna flora pa nima velike vloge le pri oblikovanju otrokovega oziroma prirojenega imunskega sistema, temveč tudi pri kroničnih boleznih. Če se sestava mikroorganizmov v flori spremeni, govorimo o disbiozi. To zagotavlja povečano vnetno vedenje imunskega sistema in je povezano z velikim številom simptomov in bolezni.

Kaj oslabi imunski sistem?

• Stres in nerešene psihične težave
• Prepustne črevesne, kožne ali pljučne pregrade
• Neugodna črevesna bakterijska flora
• Onesnaženost okolja, hrup, smog
• Pomanjkanje gibanja
• Uživanje slabih maščob (omega 6, trans maščobe)
• Povečana pogostost obrokov
• Visoko kalorična živila
• Sladkor
• Trebušna maščoba

Kaj krepi imunski sistem?

Zdrave vlaknine so gojišče za zdravo črevesno floro. Če je v hrani vedno dovolj vlaknin, smo lahko prepričani, da naši mali bakterijski prijatelji živijo z nami v sožitju in si koristimo. Prav posebna prehranska vlaknina prihaja iz naše matične celine, Afrike, in sicer plod baobaba. Več študij je pokazalo, da imajo avtohtona ljudstva, kot je Hadza, ki se redno prehranjujejo z baobabom, bistveno večjo raznolikost mikrobioma v primerjavi z Zahodnimi Evropejci. Ta sorta zagotavlja dobro ravnovesje flore in razbremeni naš imunski sistem. Zdrava črevesna flora deluje kot druga koža, skozi katero patogeni in tujki ne morejo zlahka prodreti.

Kako okrepimo imunski sistem s prehrano?

Poleg baobaba obstajajo še druga rastlinska živila z »dobrimi« vlakninami, ki zelo blagodejno vplivajo na našo črevesno floro (črevesje): makadamijini orehi, mandlji, pistacije, artičoke, radič, orehi, lešniki, borovnice, maline, rdeči ribez, robide, cvetača, pastinak, brokoli, ohrovt, koromač, korenje, paprika.

Po dolgoletnih študijah so pri Erbenobili razvili točno določene pre- in probiotike, ki delujejo točno tam kjer morajo. Poskrbijo, da bo naše črevesje in želodec zdrav in posledično tudi imunski sistem v optimalnem stanju.

Erbenobili pre- in probiotike najdete tukaj >>